- Aby uzyskać idealne ciasto z serem: z pomocą sernika od pocierania, każdy może szybko i łatwo przygotować pyszny sernik
- Kremowy proszek bez glutenu jest używany do stabilizacji i wzmocnienia sernika i ochrony ciasta zapadającego się - więc ciasto zawsze zastaje
- Łatwe do przygotowania: koperta jest wystarczająca do 250 ml mleka i kwarku o długości 750 g o niskiej zawartości tłuszczu. Przepis na klasyczny sernik można znaleźć z tyłu torby
- Indywidualna uwaga: Sernik można aromatyzować składnikami takimi jak owoce lub orzechy. Pomoc jest również odpowiednia do nietypowych kreacji sernika, takich jak CoreSecake
- RUF: Piec szczęśliwy!
Opis produktu
Nasza pomoc w serniku stabilizuje sernik, aby nie upaść się po upieczeniu. Można go upiec i bez podstaw.
składniki
Składniki: skrobia, zmodyfikowana skrobia, aromat. Może zawierać ślady jaj, mleka, odmian i orzechów laskowych.
Instrukcje użycia
Potrzebujesz również: Do podstawy: 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczki RUF 75 g Margaryna 75 g cukru 1 koperta waniliowa cukier 1 jajko (rozmiar m) do mieszanki sernika: 750 g Quark z niską zawartością tłuszczu 150 g cukru 4 żółtka 4 jaja 1 zapał 1 zapał 1 jaja 1 jaja (1/4 l) Mleko (1,5% tłuszczu)
Metoda przygotowania: Podstawa: Umieść składniki podstawy w misce i wymieszaj z ręcznym mikserem elektrycznym (hak ciasta), aby utworzyć ciasto. Rozłóż 2/3 ciasta na podstawie postaci sprężyny (Ø 26-28 cm). Powstana jest rolka pozostałego ciasta, naciśnięta do krawędzi kształtu sprężyny i dociśnij, aby utworzyć wysoką krawędź około 3 cm.
Mieszanka sera: wymieszaj kwark o niskiej zawartości tłuszczu, 2/3 cukru, żółtka jaj, cukier waniliowy i smak pieczenia w misce z ręcznie robionym mikserem elektrycznym, aż do homogenizowania. Dodaj pomoc mleka i sernika i dobrze wymieszaj. W drugiej misce ubij białka pozostałym cukrem, aż zostaną wzmocnione i włączone do mieszanki. Rozciąga się równomiernie nad bazą. Piec: Piec ciasto na środkowej półce rozgrzanego piekarnika. Po upieczeniu sernik zostaje natychmiast usuwany z krawędzi kształtu sprężyny nożem i pozostawiony do ostygnięcia. Ogrzewanie z góry/w dół: ok. 175 ° C piekarnik wentylatora: ok. 160 ° C Czas pieczenia: ok. 70 minut